【スシバーガー】 米国で人気、フードブロガーたちが火付け役に

1: いちごパンツちゃん ★ 2016/04/20(水) 11:45:51.95 ID:CAP_USER*.net
では、ビジュアルインパクト大のハイブリッド寿司をどうぞ!
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バンズをお米に代えた、日本で言うところのライスバーガーのようなこのシェイプ。

各国でローカライズされ、その進化版とでも呼べる様々なSushiが、これまでにも数多登場してきた。
最近では「スシブリトー」まである。

では、このスシバーガーブームは、いったい何故?
なんせ「FOX News」もグルメコラム欄でわざわざ特集を組んで紹介するほどだ。
http://www.foxnews.com/leisure/2016/04/01/sushi-burger-creations-take-over-social-media/

曰く、ブームの背景には、これまで登場した「ラーメンバーガー」やスシブリトーなど、
アメリカ人の口に受け入れやすいハイブリッド和食の成功が少なからず影響している様子。
さらには、スシバーガーを提供する店も増え、フードブロガーを中心にInstagramがちょっとしたお祭り騒ぎとなっているようだ。

たとえば、こちらの女性フードブロガー。
彼女が紹介したのは、ビーガンのためのスシバーガー。
ジャックフルーツの薄切りを、照り焼きチキンに見立てて味付け、アボカド、赤キャベツ、紅しょうが、ビーガンマヨネーズをトッピングした。

この投稿だけでも、3,500人以上がコメントし、2万件以上の“いいね”がついたことからも、人気の程が分かるのでは?
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照り焼きチキンをコールスロー、ケール、アボカド、赤キャベツなどと玄米ではさんだスシバーガー。
これを両手で上手に食べることが、現実的に可能かどうかはわからない。
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焼きおにぎりならぬ上下のライスをグリルしたバージョン。
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最もオーソドックスに見えるのがこちら。
スシバーガーという呼び名が違和感なく感じられる。が、どこかで物足りなさを感じたり?
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見方によってはマカロン。レインボーライスでサンドしているのは、アボカドとクリームチーズではなく、豆腐だそう。
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マグロのスパイシータルタルと、グリル野菜をはさんだもの。上部のライスにはふりかけが。
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ハイカロリーなスシもOK!
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もはや「スシ」とは名ばかりである。
要するにライスバーガーを総称して、スシバーガーと呼んでいるようだ。
ただし、このライスバーガーが今に始まったことでないことは、FOX Newsも補足を入れている。

以下ソース
http://tabi-labo.com/258818/sushi-burger/

12: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:48:42.85 ID:d9NXo3H00.net
ライスバーガーじゃん

7: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:47:16.00 ID:Z2qwMxO/0.net
無理にスシってつけなければいいのに。

20: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:50:46.97 ID:WKTLLiJv0.net
>>7
日本も「アメリカンドッグ」とか似たようなネーミングしてるよw

14: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:49:40.39 ID:mNKpqGCW0.net
酢飯使ってねーくせに

15: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:50:11.06 ID:nT8roaNu0.net
でかいおにぎりか!

16: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:50:22.02 ID:wrM29LUy0.net
食べにくそうだな。ツカむとボロボロこぼれそうだな。

22: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:50:51.28 ID:gW4tmc7t0.net
食いにくい
丼でいいじゃん

24: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:50:55.40 ID:iK/47qPS0.net
料理のローカライズは文化に広がりを持たせるからどんどんやればいい

25: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:51:01.56 ID:L924M38O0.net
それにしても、時代は変わったな。アメリカ人も米を食う量が増えたね。
ライスなんてライスプディングのとか言われてたのにさ

28: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:51:47.02 ID:1atg/XEZ0.net
小麦粉が最近悪者になってるからコメで代用しようというブーム

40: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:54:22.33 ID:zb85q+bP0.net
ご飯がすぐばらばらになる問題

53: 名無しさん@1周年 2016/04/20(水) 11:59:12.75 ID:JptxmTXw0.net
モスのライスバーガーがおいしいからな

ちゃんと作ってあるなら日本人にもいけるんじゃないか

引用元: ・【国際】「スシバーガー」が米国で人気、フードブロガーたちが火付け役に…アメリカ人が夢中

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